La restauration

Mon engagement pour l'environnement passe aussi par la nourriture.

C'est pourquoi j'ai à cœur de vous servir un maximum de produits locaux, bio et de saison ! J'intègre égalementrégulièrement dans ma cuisine des menus végétariens pour limiter l'impact de la consommation de viande. 

Lors de votre réservation, faites nous part de vos allergies et régimes alimentaires  (végétarien, sans lactose, sans gluten...) et nous nous adapterons au maximum.

Le petit déjeuner

En libre service entre 7h30 et 8h30.

Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'un petit déjeuner de choix. A votre disposition sur le buffet: thé, café, jus de fruit, lait, chocolat en poudre, pain, beurre, confiture, miel, céréales, yaourts nature maison, pain perdu...

Sur demande: Fromage, charcuterie pour celles et ceux qui préfèrent manger salé...

Si vous souhaitez prendre votre petit déjeuner plus tôt pour partir aux aurores, c'est possible, demandez-nous !

Le pique-nique

Si vous voulez un pique-nique pour le lendemain, merci de nous prévenir idéalement la veille de votre arrivée ou avant 17h le jour même.

Nos pique-niques sont constitués d'une salade composée, fromage, charcuterie et un dessert fait maison. Nous vous fournissons aussi des croquants aux amandes fait maison pour la pause du matin. 

Pensez à prendre votre boîte et vos couverts pour la salade. 

Si vous les avez oubliés, pas de panique ! En partenariat avec l'association des gîtes et refuges du Queyras, nous vendons le kit "boite+cuillère" pour 3 euros (prix coutant), réutilisable dans les autres gîtes et refuges du Queyras ainsi que tout au long de l'année lors de vos randonnées autour de chez vous.

NB: Les boîtes sont prêtées pour les personnes en séjour au gîte.

Afin de réduire les emballages, pensez également à prendre un sac en tissu pour mettre votre pique-nique. Là encore, nous vendons des sacs en tissu aux couleurs des gîtes et refuges du Queyras à 2,5 euros. Un souvenir à ramener à la maison et à utiliser toute l'année !

Le goûter/Apéro

Pour les petites fringales et les grandes soifs, entre 16h et 19h, installez-vous en terrasse ou dans la salle à manger pour déguster une planch'apéro fromage et/ou charcuterie, une part de gâteau ou une glace, accompagnée d'une boisson fraiche (bière, jus de fruits...) ou chaude (thé, tisane, café, chocolat...). Commande au bar.

Le dîner

Le dîner est servi tous les soirs à 19h dans la salle à manger ou sur la terrasse dès que le temps le permet. La cloche sonne le début du service !

Au menu: une soupe réconfortante, un plat copieux, un morceau de fromage de Montbardon et pour la gourmandise, un dessert fait maison !

Les boissons (vin, thé, tisanes, infusions, digestifs,...) ne sont pas comprises.